中医认为
秋季饮食养生的核心在于
滋阴润燥、健脾益胃、平衡阴阳。
中医食疗养生能因时制宜、辨体施膳。秋季气候干燥、昼夜温差大，饮食上若能顺应时节调整，既能缓解“秋燥”不适，也能为过冬打下好底子。这份结合现代营养学与传统养生逻辑的小贴士，从“避坑”到“推荐”，帮你科学吃对秋天。
1.忌过饱
秋季食欲回升，但需控制食量，每餐七八分饱，防止积食腹胀。
2.忌贪凉
少喝冰饮、少吃冰水果，以免刺激肠胃，引发腹泻或消化不良。
3.忌过燥
少吃油炸、烧烤、饼干等干燥零食，避免加重体内津液流失。
秋季饮食养生核心在于滋阴润燥、健脾益胃、平衡阴阳。
秋季干燥易致口干、喉咙痛、皮肤痒，饮食上优先选滋阴润燥的食材，以减轻身体水分流失。
少吃辛辣刺激（如辣椒、生姜）、油炸上火的食物，避免加重秋燥；也别过量吃寒凉食物（如螃蟹），防止损伤脾胃阳气。
秋季应以“清补、平补”为主，优先选择优质蛋白（如瘦肉、鸡蛋）和应季蔬果，避免大补特补，导致消化不良。
(1)白色食材：中医认为“白色入肺”，秋季多吃白色食物有助于滋阴润燥、养肺护肺。银耳（煮羹加百合，润燥不甜腻）、莲藕（清炒或煮汤，生藕清热、熟藕健脾）、山药（蒸食或煮粥，养脾胃还能补肺气）、白萝卜（有“小人参”之称，可润肺化痰、消食通便）。
(2)应季水果：秋梨（润肺止咳、清热生津）、柚子（含维生素C，但空腹别多吃）葡萄（滋阴生津，带皮吃还能补花青素）、柿子（熟柿子可润肺，但别和螃蟹、高蛋白食物同食，易形成“胃柿石”）。
(1)主食类：小米（煮粥养胃，适合秋季晨起吃）、南瓜（蒸食或做汤，含果胶，能保护胃黏膜）、芡实（和莲子、大米同煮，健脾祛湿，适合秋季湿气重的人）。
(2)蔬菜类：胡萝卜（清炒或炖汤，保护肠胃黏膜）、卷心菜（凉拌或煮软，适合胃炎、胃溃疡患者）。
(1)优质蛋白：鲈鱼（清蒸最佳，低脂高蛋白，易消化）、鸡肉（去皮炖汤，搭配红枣、枸杞，补气血不油腻）、豆腐（植物蛋白丰富，适合素食者或消化弱的老人）。
(2)高纤维蔬菜：西兰花（清炒或焯水，增强抵抗力）、芹菜（凉拌或炒香干，能促进肠道蠕动，预防秋季便秘）。
秋季饮食养生的关键，在于顺应时节、贴合身体需求。不用追求复杂的“养生方”，把应季食材吃对、吃适量，就是最实用的健康之道。
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